ILE MAURICE

L’île Maurice ne se réduit pas à son décor – pourtant enchanteur – de carte postale. Sa position géographique dans l’océan Indien la place au carrefour de riches cultures, source d’un brassage ethnique important. Ses influences européennes, asiatiques, africaines et surtout indiennes ont façonné les cités et les mentalités, qui se retrouvent dans les édifices culminants des villes : pagodes chinoises, minarets musulmans, églises chrétiennes, temples hindous... Les nuances de couleur des paysages de l’arrière-pays portent également la marque de ce métissage, des champs de canne à sucre aux plantations de thé, tandis que les parcs naturels des hauteurs ou autour de la barrière de corail permettent de préserver une nature endémique, tant terrestre que sous-marine.

S’envoler pour l’île Maurice n’est pas uniquement synonyme de sable doré, d’eaux limpides et de couchers de soleil parmi les plus beaux du monde, mais également de découverte d’un autre rythme de vie et de nouvelles saveurs ainsi que de rencontres avec une population généreuse qui a élevé l’hospitalité au rang d’art.

Côté mer :

• Farniente sur les plages de sable blanc, bordées de palmiers, de cocotiers et de filaos
• Sports nautiques (voile, planche à voile, kayak de mer, etc.) autour de l’île
• Surf dans les environs de Tamarin
• Nage au milieu des dauphins à Rivière Noire
• Plongée au milieu des coraux du parc marin de Blue Bay, aux environs de Flic en Flac et de Grand Baie
• Exploration des grottes sous-marines de l’île des Pins
• Pêche sportive au large du Morne

Côté terre :

• Randonnée dans le parc naturel de Rivière Noire, dans la réserve forestière de Macchabée ou dans le domaine de l’Etoile, cœur vert de l’île
• Observation des oiseaux sur l’île d’Ambre ou au parc de Casela
• Escalade des Trois Mamelles, massif atypique de l’Ouest

Côté culturel :

• Prendre la température des villes sur leurs marchés, notamment au marché central de Port-Louis
• Visiter les musées et le centre de Port-Louis, notamment son pittoresque quartier chinois
• Déambuler entre modernité et traditions dans le village de Triolet
• S’initier aux secrets de la fabrication du sucre de canne et découvrir des plantations de thé
• S’imprégner de l’ambiance des temples hindous de Grand Bassin, autour du lac sacré qui s’est formé dans le cratère du volcan éteint
• Goûter les spécialités mauriciennes, très nombreuses puisque chaque communauté a les siennes